Ciao amici, come tutti gli anni, anche quest’anno il Colibrì (e tutto il suo formidabile staff) vi aspetta per il Cenone di Capodanno!

Guardate a cosa abbiamo pensato per voi quest’anno:

Antipasti

  • Antipasto all’italiana con crudo di Parma, salame e coppa piacentina
  • Tortino di melanzana
  • Ricottina al forno con battuto di spezie
  • Bruschetta ai sapori del sud con olive capperi pomodorini
  • Insalatina di finocchi e arance

 

Primi

  • Tortelli di formaggella di monte alla crema di pistacchi
  • Risotto porri e taleggio con ristretto di zafferano

 

Piccola pausa con sorbetto al limone

 

Secondo

  • Filetto di manzo in crosta di pancetta ai quattro sapori  accompagnato da insalatina colorata

 

Dolci e frutta

  • Coppa crema al caffe con pandoro
  • Clementine e frutta secca

 

Bibite

  • Vino Rosso Montepulciano d’Abruzzo DOC, bibite, acqua minerale
  • Caffè, limoncello

 

Brindisi di mezzanotte con Spumante Blanc de Blancs Millesimato

Piccolo spettacolo di fuochi d’artificio

Cotechino e lenticchie come vuole la tradizione tra musica, canti e ballo

Costo a persona euro 55

Vi aspettiamo il 31 dicembre, prenotate al 031 90 50 98